火鍋店供暖通風(fēng)的設(shè)計要求
餐飲店應(yīng)根據(jù)其經(jīng)營規(guī)模、應(yīng)用規(guī)定、所屬氣候地域等配備供暖、通風(fēng)系統(tǒng)或空調(diào)數(shù)量。依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑺摹⒌刭|(zhì)和電力能源條件，挑選經(jīng)濟(jì)有效的供應(yīng)系統(tǒng)及冷、熱源情況。
例如：處于溫和地域并有很好的自然通風(fēng)情況的餐飲店鋪可不安裝供暖、空調(diào)設(shè)備。
根據(jù)餐館、飲品店的人員空間衛(wèi)生，以及食材等對室內(nèi)空間空氣的影響，要求工作人員相對密度按0.7人/平，而飯?zhí)谩⒖觳偷甑氖覂?nèi)人員相對密度按1.0人/平。
當(dāng)室內(nèi)人員相對密度較小時，可以適當(dāng)加大最少人均新風(fēng)量的規(guī)定，以有效稀釋室內(nèi)空氣污染物；但是，室內(nèi)總新鮮空氣量不可超過規(guī)定的室內(nèi)人員的相對密度時的值。
2、冬天供暖時建議室溫就餐區(qū)18～22度為宜，制冷時室溫在22～24度。
因為食品、酒水等，物品不同其儲存條件也不同，即對室溫要求也不相同，所以夏天的室內(nèi)溫度不做統(tǒng)一規(guī)定。
火鍋店垃圾間的設(shè)計裝修
火鍋店的進(jìn)水排污系統(tǒng)設(shè)計
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