火鍋店怎么設(shè)計(jì)裝修有食欲？
在冬天說(shuō)到聚餐吃飯最先想到的地方就是火鍋店，因此選擇開(kāi)一家火鍋店是非常有前途的事業(yè)，而火鍋店裝修效果的好壞是火鍋店是否可以招攬大量客源的主要愿意之一。
一、火鍋店怎么設(shè)計(jì)裝修有食欲？
1、定位：首先在火鍋店裝修之前就必須確定自己店鋪的消費(fèi)定位，這是每一間餐廳都必須考慮的問(wèn)題，考慮清楚了這個(gè)問(wèn)題才能著手進(jìn)行裝修。在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統(tǒng)一設(shè)計(jì)。火鍋店裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。
2、裝修風(fēng)格：火鍋店不比西餐廳，需要更多的情調(diào)和裝飾，火鍋店最重要的是味道，其次才是裝修。整體風(fēng)格來(lái)說(shuō)，不要過(guò)于豪華，但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套，因?yàn)樘廊A的設(shè)計(jì)，費(fèi)用一般會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高，這其實(shí)還是涉及到市場(chǎng)定位的問(wèn)題。
3、安全性：火鍋店裝修時(shí)最重要的就是注意空氣的流通問(wèn)題，火鍋?zhàn)陨碛蜔煷螅酝旰鬁喩硎俏丁０踩珕?wèn)題是第一，燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng)，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計(jì)為無(wú)障礙式的，這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。
4、大廳設(shè)計(jì)：吃火鍋就是圖的熱鬧，所以一般我們會(huì)選擇大廳的位置，除非家庭聚會(huì)才會(huì)選擇包間。隨意對(duì)于大家的裝修設(shè)計(jì)就顯得比較重要了。一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
5、餐桌擺放：在火鍋店裝修中餐桌的擺放也是需要注意的問(wèn)題。餐桌一般會(huì)選擇圓形的，可以坐下10個(gè)人左右，餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來(lái)決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。但也不能全部都選擇大的餐桌，也應(yīng)適當(dāng)擺放些小的餐桌。總之想盡一切辦法使得大廳的容納量達(dá)到最大。
6、燈光設(shè)計(jì)：在布置火鍋店的時(shí)候千萬(wàn)不要忘記我們頭頂上的燈光問(wèn)題，燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，因?yàn)槿藗儊?lái)這里主要是以就餐為主，所以燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
7、廚房設(shè)計(jì)：顧客有的時(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題都要做好衛(wèi)生工作。
二、江蘇東嘉珍瑞裝飾工程有限公司
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企業(yè)文化：
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員工與公司共同成長(zhǎng)，通過(guò)不斷努力，打造出公司的自我價(jià)值品牌。
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